Các loại cá hồi Cá hồi là tên chung cho nhiều loài cá thuộc họ Salmonidae. Có một số loài cá hồi thương mại quan trọng, thuộc hai giống: Giống thứ nhất Salmo, … Continue Reading
Trứng cá tầm và ẩm thực Trung Quốc Trứng cá tầm – một nguyên liệu, món ăn thượng hảo hạng. Một đầu bếp Trung Quốc muốn kết hợp trứng cá tầm với … Continue Reading
Yến sào Yến sào (tổ yến) là thực phẩm quý được tạo thành từ nước dãi của con chim yến. Chúng rất giàu protein, acid amin và … Continue Reading
Cá hồi đỏ – Sockeye salmon Cá hồi đỏ – Sockeye salmon (tên khoa học Oncorhynchus nerka) là loài cá hồi Thái Bình Dương phổ biến thứ ba, sau cá hồi hồng (Pink salmon) và cá … Continue Reading