Mô tả
Nước cốt xúp Phật nhảy tường.
Nước xúp Phật nhảy tường là linh hồn của món Phật nhảy tường nổi danh thiên hạ.
Phật nhảy tường là một trong những món ăn cầu kỳ và tinh túy bậc nhất của ẩm thực Trung Hoa, nổi tiếng với thành phần nguyên liệu cao cấp, hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và cách nấu cầu kỳ. Tuy nhiên, linh hồn thực sự của món ăn này chính là nước xúp được chế biến cầu kỳ – một phần quan trọng góp phần tạo nên sự đặc biệt của món ăn.
Nước xúp Phật nhảy tường: Để tạo nên nước dùng ngon đặc biệt, các đầu bếp thường sử dụng xương gà, xương lợn, kết hợp với thịt gà, chân gà, chân giò, thịt lợn, dạ dày lợn, sò điệp, bào ngư, hải sâm, ngoài ra còn có cả giò heo muối, tôm, …
Các loại thảo dược quý như sâm, táo đỏ, kỳ tử và nấm quý không chỉ tăng thêm hương vị mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Các loại gia vị: gừng, muối, đường phèn, bí ngô, rượu đặc biệt… đều được sử dụng một cách khéo léo để tạo nên độ đậm đà và cân bằng cho món ăn.
Nước xúp này phải được hầm lâu trong nhiều giờ từ 12 – 18 tiếng, giúp chiết xuất hết các tinh túy từ nguyên liệu và tạo ra vị ngọt tự nhiên đặc trưng.
Ngự phẩm cung cấp nước cốt xúp, dễ dàng sử dụng tại nhà. Quý khách không phải mất thời gian và kỳ công chế biến, chỉ cần dùng nước cốt xúp Phật nhảy tường pha với tỉ lệ nước theo quy định là đã có nồi nước xúp Phật nhảy tường chuẩn Phúc Kiến.
Tất cả những gì còn lại là cho thành phần Gân nai, bào ngư, bóng cá, hải sâm, vây cá, sò điệp và đun sôi một lúc rồi thưởng thức tại gia.
Nếu quý khách sử dụng gân nai khô, bóng cá khô, hải sâm khô và mất thời gian để ngâm xử lý, chúng tôi lại tiếp tục lo việc đó giúp cho bạn, giao cho bạn những thứ đã ngâm xử lý để bạn nấu nhanh hơn tại nhà.
